2015年02月19日
寿司屋の玉子焼きが美味しい理由。
先日、前に働いていた福岡の寿司屋の玉子焼きを再現してみました。
すり身を玉子、だし、調味料と合わせ作ります。
すり鉢を使い、かたまりが出来ないよう少しずつ合わせていきます。
砂糖、みりんを多く使い甘めの味付けですので焦げやすいです。
焼き方がまだまだですが、これから少しずつ練習していきます。
お寿司のあとの最後のお口直しになればと思います。
歓送迎会、法事、お祝いなど各種ご宴会のご予約承っております。
お昼のランチは1000円より。
佐賀市諸富町寿司処三平寿し
http://saga-sanpei.com/
0952472048
タグ ：（寿司）（玉子焼き）（歓送迎会）
2015年02月18日
日本酒だけではなく、焼酎も少し種類を増やしました。
厳選というと極端かもしれませんが、おすすめの焼酎を月替わりで仕入れようと思ってます。
毎月の楽しみにしていただけると嬉しく思います。
http://saga-sanpei.com/
歓送迎会のご予約承っております。
おまかせコースは4000円より
佐賀市諸富町寿司処 三平寿し
0952472048
2015年02月17日
飲み物のメニューがリニューアルしました。
１月下旬より体調を崩してまして、ブログ更新を出来てませんでした。申し訳ありません。
三平寿しの大将おすすめの日本酒をただいま取り揃えています。
今回は山形の黒龍。
福井のくどき上手 ばくれんです。
どちらも和食に合う銘柄で、特にばくれんは超辛口で、日本酒度がプラス20なのでとてもスッキリした味わいです。
試飲という意味で、ミニグラスにての提供しています。
この機会に是非飲んでみて下さい。
歓送迎会、三夜待ご予約も承っております。
佐賀市諸富諸富津126-5
http://saga-sanpei.com/
0952472048
タグ ：（日本酒）（佐賀）（歓送迎会）
